一头小毛驴 拉起大产业

在今年全国两会上，东阿阿胶股份有限公司党委书记、总裁秦玉峰带来了一份推广养驴扶贫模式助推乡村振兴战略的议案。

“养驴扶贫不仅带动了中国驴产业的发展壮大，在产业链上游，让当地群众致富脱贫，助力乡村振兴战略实施，在产业链下游，更为阿胶产业提供原料保障，发扬光大了国家非物质文化遗产。”秦玉峰说。

东阿阿胶探索的“政企农结合养驴扶贫模式”，覆盖养殖生产、饲草饲料、交易销售、精深加工、旅游餐饮“三产融合”产业链，真正做到了驴产业在农村一二三产业融合发展，带动当地群众脱贫。

把毛驴当药材养

在通往山东东阿县的道路两旁，林立的红砖墙上，有一条标语尤其醒目：把毛驴当药材养。

“驴的疫病少、抗病力强、成活率高，驴的全身都是宝：驴肉蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量低，健康美味；驴皮是名贵中药阿胶的主要原料；驴奶营养成分比例接近人乳的99％，是奶中珍品；驴胎盘等皆可入药……”谈起毛驴，东阿县屯里人养驴合作社负责人王兴科抑制不住内心的喜悦，合作社里446头毛驴如果能顺利出栏，预示着他的投资将在明年全部回收。

这家合作社，正是东阿阿胶扶持的上百家扶贫养驴专业合作社之一。

“驴皮是阿胶的核心原料，通过建设养驴基地解决了驴皮资源问题后我们发现，驴皮只是产业链上的一个环节，要想解决驴皮供应难题，就必须拉长产业链，打造‘毛驴新六产’。”秦玉峰说。所谓“新六产”，是指将一产的一份收入，经过二产加工增值为两份收入，再通过三产的营销服务形成三倍收益，综合起来是六份收入，产生乘数效益。一头毛驴延伸出的链条被东阿阿胶越拉越长：驴皮、驴肉、驴奶、驴驹、种驴成为上游产业基础，与毛驴相关的饲料、饲养、深加工、冷藏、包装、运输等环节，成为二产增值保证，而与毛驴相关的阿胶世界、东阿阿胶城、毛驴主题乐园等多个工业旅游景区，则将游客变为顾客，让驴肉汉堡和驴奶变成消费者眼中的“中国汉堡”和“长寿奶”。

建立养殖户利益联结机制

先把蛋糕做大，再把蛋糕切好，利益联结机制是打造“毛驴新六产”的关键。以屯里人养驴专业合作社为例，养驴场的建设共需投资65万元，除政府补助25万元外，东阿阿胶拿出40万元，与养殖户建立“养驴产业共同体”，让养殖户能在各个链条环节上获益。

东阿黑毛驴牧业科技有限公司总经理胡元岭仔细算了一笔毛驴账：一头毛驴从出生到出栏按两年计算，大约需要3亩地来供养，仅一产便可带动农民饲草料收益4000元、有机肥150元／吨；二产中驴奶收益8000元、驴胎盘收益800元、驴皮收益3000元、驴肉加工收益7000—10000元；若加工成三产餐饮用的驴肉包子或者火锅肉，驴肉收益还可增加至少三倍。

一头驴变成了一个“闭环”，形成了一个庞大的产业。养殖户从产业链的多个环节上获益，数据显示，近5年毛驴价格增长5倍，带动全国养驴农民增收180亿元。

延长产业链助力扶贫

张金英如今是聊城市东阿县向阳红黑毛驴养殖场的一名工人。几年前，由于丈夫患病，家里欠下十几万元的外债。秦玉峰知道后，不仅为她家送来了驴驹，还安排她到养驴场打工。去年6月，张金英夫妇领到了3600元驴驹补贴和8500元分红，零工收入达到8600元。

“我们探索出的‘政企农结合养驴扶贫模式’是一种产业式的、可持续发展的良性模式。”秦玉峰介绍，该模式主要由“标准化、规模化、基地化”“政府+金融+龙头企业+合作社+养殖户”“金融杠杆+新型经营主体”三大主要模式类型构成。东阿阿胶依照这一扶贫模式在全国建立了20个毛驴药材标准养殖示范基地，以及蒙东辽西和聊城两个百万头毛驴养殖基地。

在上游，东阿阿胶与地、县、乡政府及村庄配合，帮助进行养驴场舍规划设计和建设；在中游，提供毛驴良种、养殖技术、疫病防治等各类服务；在下游，搞好活驴销售服务，维护市场公平交易，解除养驴户的购销难题。

近年来，东阿阿胶在毛驴产业扶贫中还创新推出“金融租赁”和“活体质押”“养驴保险”“送驴留驹”等新模式。

《 人民日报 》（ 2018年03月27日 12 版）