随着消费者经济水平的不断提升，其健康意识在普遍增强，消费者喝饮料的目的不再仅限于口感，对身体健康的促进、营养的补充成为人们对饮品的新要求。六个核桃选用三大黄金产区优质核桃为原料，凭借“天然、营养、健康”的品类特性，逐渐赢得了广大消费者的青睐和追捧，成为饮料行业中的“新宠儿”。

　　目前，市面上植物蛋白饮料的种类比较多，但并非所有的产品品质和营养价值都一样。很多情况下，如何选择一款品质出众、营养功效显著的植物蛋白饮料成为了摆在消费者面前的一个难题。实际上，作为植物蛋白饮料行业的领导品牌，六个核桃已经多次被科学研究证实有益于大脑。

　　2015年，《营养学报》曾发布了一项科研结论，指出处于发育期的小鼠每天被喂食一定量的核桃乳，空间探索能力和学习能力都有显着提高。2016年3月，《中国食品学报》又发表了《国内关于核桃产品改善记忆的人群试食试验》，证实了核桃乳长期饮用可提高认知、改善记忆。2018年9月，中国疾控中心又发表了《核桃植物蛋白饮料改善记忆人群试食试验研究》报告，得出每天饮用含24g核桃的核桃乳可改善记忆。

　　在这三项研究中采取的核桃乳样本都是随机的六个核桃，尤其是在中国疾控中心的实验中更证明了每天饮用两罐六个核桃可改善记忆。因为两罐六个核桃即480ml，相当于食用24g核桃。

　　除了权威机构公布的一系列验证六个核桃补脑功效的研究之外，六个核桃有益于大脑的营养功效还获得多位营养专家的高度认可。

　　中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长孙树侠在【食品营养与安全】的公众号上发表文章表示：“核桃内的乙酰胆碱就是典型的兴奋性神经递质，再加上维生素E清除自由基的抗氧化能力，舆情网，可以为我们的大脑减负，缓解疲劳，让脑子更加灵活”。另外，中国疾控中心营养与健康所研究员何丽、中国营养学会原常务副理事长翟凤英也在其公众平台上表达了认可六个核桃的观点。何丽认为，在所有坚果中，核桃的α-亚麻酸含量是最高，在体内可转化为人体必需的DHA（脑黄金）和EPA，对促进儿童脑细胞发育和预防老年人大脑衰老有重要作用。

　　在巨大的生活压力与较快的生活节奏下，消费者对饮料的品质和营养功效提出了更高要求。六个核桃最大程度上保留优质核桃原料的营养价值，兼具健脑益脑营养功效和香醇口感，必然会受到消费者的喜爱。