福建便利店转型升级步伐加快 “全能型”便利店崭露头角

近日，全新便利店品牌“便利客”全国首家新型门店在福州东二环泰禾广场开业。记者在店内看到，除了传统便利店商品外，升级版便利店还导入咖啡热饮、早餐面点、鲜食热食、营养套餐等轻食，增设休息用餐区，并提供对外开放卫生间、无线网络WiFi、饮用冷热水、手机充电站等便民服务。

“‘便利客’瞄准的是年轻一代消费者，所以既保留了便利店原有的商品，也引入了整个便利店业态热卖和网红的商品，保证消费者的新鲜体验感。”福建百年万嘉超市管理有限公司董事长杨场宝介绍，未来“便利客”品牌根据所在区域的客群属性，对特定门店进行迭代升级，并与原有品牌走差异化发展道路。

6月，省商务厅等13部门出台《关于推动福建省品牌连锁便利店加快发展的实施意见》，从网点布局、营商环境、品牌升级、连锁发展四个方面出台扶持政策，推动便利店品牌化、连锁化、智能化发展，打造“全能型”便利店，形成“一刻钟便民生活服务圈”。

作为最接近消费者的零售业态之一，近年来，福建连锁便利店迎来风口期。《2020年福建省品牌连锁便利店行业发展报告》显示，截至今年3月，福建省主要16家品牌连锁便利店企业的门店总数接近5500家。而便利店在此次新冠疫情中发挥的作用，已经超出了零售商店的范畴，成为保障市场供应的重要一环。因此，在《关于推动福建省品牌连锁便利店加快发展的实施意见》中，便利店被明确纳入城市公共服务基础设施体系范畴。

省批发零售行业协会会员部主任陈堃辉认为，目前，福建连锁便利店行业整体呈现良性发展氛围。同时，以7-Eleven为代表的外资品牌便利店展现了强大的供应链和选品能力，让本土品牌危机感更强，不断加速学习、升级步伐。他介绍，除万嘉外，见福推出社区拼团、六意开出“三代店”等举措，也都是应对挑战的积极尝试。

“传统便利店要赢得未来，必须更加准确地切入目标消费者的生活，以场景为中心，提供更多适用服务。”陈堃辉表示。（记者 郑璜）