为什么各个国度的农药残留限量尺度有差异？

　　
　　
　　
　　农药残留限量尺度是依据农药的毒理、该农药在农产物中的残留量及消费者的膳食布局等数据，进行膳食摄入风险评估而拟定的。世界各京城拟定了很是严格的农药残留限量尺度。
　　
　　  克日，针对为什么各个国度的农药残留限量尺度有所差异的问题，中国食品辟谣同盟采访农业农村部农产物质量安详专家组。专家以为，从技能上来说，因差异的国度，农药的利用环境差异，天气与泥土等情形前提有很大差别，同一种农药在同一种农产物中的残留量是纷歧样的。加上各国的食物布局也有很大差异，因此，各国拟定的农药残留限量尺度是不沟通的。
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要害词：农药
　　  专家体现，为了协和谐统一尺度，国际食品法典委员会（CAC）认真拟定农药残留限量国际尺度。今朝我国作为CAC农药残留尺度委员会的主席国，农药残留限量尺度尽大概做到与CAC法典尺度接轨。

　　  首先，针对本国不生产或不利用的农药，往往拟定更严格的残留限量尺度。如杀菌剂克菌丹和高毒农药甲基对硫磷的生产国日本，对其在稻谷中的残留限量别离划定为5毫克/千克和1毫克/千克，中国舆情网，而不生产这2种农药的欧盟都划定为0.02毫克/千克，中国舆情网，别离相差250倍和50倍。
　　  其它，尽量各国拟定限量尺度的主要目标是为了确保食品安详，但为了爱惜本国好处，各国越来越多地将农药残留作为农产物国际商业的技能壁垒，会依据好处需要，拟定本国的农药残留限量尺度。专家以为主要浮现以下两个方面：
　　为什么各个国度的农药残留限量尺度有差异？
　　  专家先容，今朝，我国的农药残留限量尺度，有的比发家国度低，有的比发家国度高。如我国划定马拉硫磷在柑橘、苹果、菜豆中的残留限量为2毫克/千克，在糙米中为1毫克/千克，在萝卜中为0.5毫克/千克，均严于美国8毫克/千克的限量尺度。
　　  第二，针对本国没有或主要依赖入口的农产物，拟定的农药残留限量尺度较严，而对本国生产、出格是出口的农产物，尺度则较宽松。如欧盟对新杀虫剂氯虫苯甲酰胺的残留限量，在大米等粮谷和茶叶上别离划定为0.01毫克/千克和0.02毫克/千克，而在葡萄上则为1毫克/千克。对欧洲来说，粮谷和茶叶是主要入口农产物，要求尺度严；而葡萄是优势作物，虽可鲜食，但尺度要求反而较松。