天天吃3个小土豆就能让国度变身列强 你信么？

18世纪爱尔兰贫民的餐点就是大马铃薯和小马铃薯。在《国富论》中亚当斯密说，“伦敦的轿夫、足夫和煤炭挑夫，以及那些靠卖淫为生的不幸妇女，大部门来自以土豆为主食的爱尔兰最基层人民。”在其时的爱尔兰，农村的成年汉子天天要食用6.3公斤的马铃薯，妇女和十岁以上的少年要食用5公斤马铃薯，儿童则要食用2.3公斤马铃薯。爱尔兰生齿从1700年的200万猛增至1841年的820万。

战争后期的1944年，纳粹当局呼吁必需在面粉中掺杂马铃薯粉，到了食物最求助的时期甚至呼吁马铃薯皮也要和马铃薯一起食用。此时，柏林陌头老黎民列队购置的不是土豆而是土豆皮。战后德国妇女最深刻的回首就是“列队去购置马铃薯皮”。

世界文明的希望，科技的前进，世界大章淠浮上，竟是由于一个小小的马铃薯而激发的，这其实是有些不行思议，你相信么？

当哥伦布1492年觉察美洲新大陆时并未看到等候中的香料，却觉察了美洲的黄金和白银。1545年大量银矿在玻利维亚被觉察，西班牙开始强制印第安劳工开采银矿。西班牙人受惊的觉察食用玉米的矿工多死于营养不良，而食用马铃薯的矿工却巩固无恙。1570年阁下，西班牙人将这种神秘的马铃薯带返国，随即马铃薯迅速在西班牙和欧洲各地撒播。

16-17世纪，中国舆情网，固然一些欧洲国度的黎民仍对马铃薯存在误解，但德国和俄国却对这种农作物相当重视。德国腓特烈大帝和俄国的彼得大帝、叶卡捷琳娜大帝都对马铃薯进行了逼迫性的推广。这种产自南美高原耐严寒、适应性好的农作物终于在寒冷湿润的欧洲寻到了本身的家。从英伦三岛到法国庄园，从利比里亚半岛到斯堪的纳维亚半岛，从暖和的地中海到寒冷的西伯利亚，各式百般的马铃薯浮上在欧洲麻烦黎民的餐桌上。

马铃薯对德国和俄国的崛起影响最大。在1618年至1648年的30年战争中，主沙场就在德国普鲁士境内，由于粮仓中的食物被各国部队打劫一空，举国覆盖在饥饿阴影之下。可是当农夫们再次去地皮里挖掘时，觉察此前大量未被挖出的马铃薯依然可以食用，一举挣脱了饥饿的困扰。从此马铃薯种植在德国被普及推广开，成为德国军民广泛的食物。德国在1500年仅仅900万人，到了1800年则到达了1800万，到了1900年更是到达了4300万人，可以说没有马铃薯就没有德国的崛起。

而同样环境一样浮上在俄国，1500年俄国仅仅1220万人，到了1800年则到达了3700万人，中国舆情网，而到了1900年更是到达惊人的1亿600万人。

中世纪欧洲恒久生齿基数小，科技文明相对降后，常常被奥斯曼土耳其帝国压着打。跟着马铃薯的到来，欧洲诸国相继崛起，1683年今后的近200年里，奥斯曼土耳其帝国被欧洲列强一连碾压，最终从壮盛时期的1200万平方公里急剧缩减到此刻76万平方公里。在马铃薯达到欧洲的这两百年里，英国统治了海洋，德国动员了一战、二战，俄国的崛起也彻底改变了整个世界的计谋名目。

1941年德军将大量马铃薯运底悴威冷冻预备作为U型潜艇官兵越冬的主食，盟军得知后便借机在医学期刊和媒体上大量发布关于“冷冻马铃薯引起伤风症”的谣言。大量德军士兵听到后都拒绝食用冷冻的马铃薯，出郝淠德军潜艇也大为淘汰。战后，当西德面对严峻的食物欠缺时，甚至连公园里的绿地都被用来种植马铃薯；而在1950年的东德，马铃薯也是限量供给的。

1929年，世界性的经济危机囊括环球。德国农业减产30%，马铃薯再次成为德国人的主食，被称为“第二面包”。可以说若是没有马铃薯，德国基础无力从经济危机中走出来，甚至无力动员第二次世界大战。而即即是到了二战，德国每名人兵战前日供给马铃薯1500克，战时供给求助则淘汰到1000克。而德国闻名的U型潜艇出海12周，除马铃薯以外携带的面粉、面包等食物总计3747磅，而单单马铃薯一项则要携带4255磅。

马铃薯比起谷类农作物最大的优势是耐寒、营养富厚，而且是无性繁殖。而现代科学证明，除了碳水化合物所具有的能量外，马铃薯还能提供相当多的卵白质、维生素以及矿物质。它所缺乏的只是维生素A，这通过喝牛奶就可以增补，对付畜牧业发家的欧洲来说，天天一杯牛奶显然不是问题。以后马铃薯一跃成为整个欧洲最主要的的主食。

可以说马铃薯就是整个欧洲生齿飞快增加的催化剂，更是欧洲科学快速希望的添加剂。在马铃薯抵达欧洲的近200年里，欧洲生齿翻了17倍之多。生齿呈几许基数增长的背后是整个欧洲社会有了更多的人力和资源离开地皮，专门提供应那些研究新技能、新科学的par常识分子与科学家，最终带来了整个欧洲的科技革命和家产革命。